初訪問!「ファームレストラン あぜ道 より道」さんです。
上富良野町の田園地帯のど真ん中にある、カフェレストラン的なお店。
それでも夏休み期間中、更に土曜日なだけあって、営業時間中ながらもすでにCLOSEの表記(¯―¯٥)
しかし諦めきれずに一応入ってみると「一名様なら…」と入れてくれました!
ボッチ勢でよかった~~(¯―¯٥) それ勢とは言わない
「スパゲティ売り切れ・できればカレーで」的な案内受けたけど、元々カレー目当てなので問題なし。
この日土曜日でしたので、休日の遅めの訪問はCLOSE覚悟がいると思います。
「ルーのみ大盛」でお願いしましたが、料金は普通の大盛と同じ。
スパイスはガンガン効かせてるようなタイプではないけど、ちゃんとカレーしてる配合!
ルーは野菜ベースで、かなりサッパリしていて軽めながらも、コクめっちゃ濃厚!
トマトか玉ねぎ辺りの旨味が分厚く効いてるのかなぁ~。というか動物系は不使用らしいですね。
ごろごろと大きめに入った野菜は基本的に茹でか蒸し?揚げた具材はなさげです。
あっ!ナスは油使ってるけど、かなりさっばり目で食べやすい!熱入れたあと軽く炒めた感じかな。
ていうかこのナス長いな~~!そして全然油っこくないのに固すぎず軟すぎずの食感!
脂っこい茄子も意外と好きだけど、こういうの食べると、お店の調理レベルの高さは解るよねぇ。
同着したサラダは、見た目以上に量たっぷり!サラダの味付けはメモッてなかった(^^ゞ
来年もまた来たいな~。南富良野のライダーハウスのチェックイン前後に寄るのに丁度いい立地だし。
食べログではスープカレーの写真もあったので、それの再提供があったら嬉しいな。
ごちそうさまでした!