初訪問!「Gadd Groove (ガッド・グルーヴ)」さんです。
2016/12/30という年末のめっちゃ難しそうな日に、中央区山鼻エリアにオープンした、
スープカレー専門店。
北区の超有名店「Picante(ピカンティ)」さんのスープ「38億年の風」のレシピを、
どうやら正式に受け継いでいるようで、それを使用したスープカレーがいただけますよ~。
メニュー表一番上の「Gaddチキン」チョイス。
動物系のコク旨味がドババっと出てるこってり濃厚スープ!
スパイシーさもしっかり感じられるナイスな配合。
このちゃんとまとまりありつつの、旨味濃厚系スープは、さすがのピカンティさんだねぇ。
もっとスープ量欲しいんだけど、注文時に聞いたけど、スープ大盛の設定はありませんでした。
うーん残念。(決して少ないわけではないですよ。)
辛さは有料(¥100)の[3番]だけど、正直それほどではない感じ。。
赤ピッキー3本、青南蛮2本がそこに沈んでて、これ潰して辛さ入れてねって感じみたい。
できれば刻んで入れてくれると嬉しいなぁ。(あ、でも、本店でも刻んでないけどね。)
お米は大粒でプツプツ弾けるような歯ごたえあり。
ナスは結構ジューシーオイリー、かぼちゃは揚げ強めっぽいけど嫌な焦げ目出来ない絶妙さ~。
チキンは皮パリパリで、ケンチキ的なスパイシーさと味付けがいいねぇ!
身はちょい固めだけど肉の旨味はしっかり。身ほぐれしにくいのがちと難点だけど仕方ないね
あ、許可降りなかったのか、あえての店主さんのチョイスの食器なのか、
Picanteお馴染みの、チキン用の丘ある器ではありませんでした。
そして、ランチタイムサービスのコーヒーも、本格的な味わいの一杯!
前近くにあったピカンティのFC店は、評判見て微妙だったので訪問控えてたけど、
少なくともこちらは、キッチリと美味しい一杯いただけましたよ〜。
ごちそうさまでした!