初訪問!「cafeヘンプロード」さんです。
北見市本町にある、カレー専門店ではなくカフェ。
普通のカレーや、パスタ、肉料理、更に台湾ラーメンまであったりしますよ!
今回は「ノーマルスープ・ハンバーグ」をチョイス。
スープはサラサラな感じで、動物よりも軽めな野菜主体のもの。
そして口に含んだ時にシャリシャリとした野菜感あり、
んだけどもスープカレーによくある玉ねぎとかのやつじゃないっぽい、何だろう?
そして鋭目な酸味は、トマトやヨーグルトではなく、発酵感あるジャン系ぽいような。
更にスパイスもゴリゴリッと強めに効いていて、そこからの苦味もあり!
辛さは「汗辛・40倍」をチョイス。思ったよりもかなり強め!舌全体がヒリヒリヒリ~っと!
しゃっくりが出る感じではないので、ハバネロではなさそう?
ハンバーグは程よい柔らかさで肉の旨味しっかりあってうまい!
でもスープの辛さがかき消さんとばかりに舌を攻撃してくる!不覚!
野菜は全体的に固めだけど、嫌な固さではなくしっかり狙ってる感じ。
ラーメン好きとしては台湾ラーメンも気になる所。
ごちそうさまでした!