初訪問!「LAMB'S EAR / ラムズイヤー」さんです。
元々「インドレストラン ラージモリタ」というお店の方が経営しているそう。
と言っても函館のカレー事情は自分は桑いくないですがw
丁度ランチパスポート函館の期間中で、ランパスのお客さんでかなり混んでました(^^ゞ
ランチメニューから「Aランチ・マトンカレー」チョイス。
おっ、スパイスの粒、引かずにその大粒のままはいってる!
ソースはそんな野菜野菜した感じがなく、個人的には好き~。
味付けはほぼなくも、塩味とスパイスの味わいが交わって、結構味強く感じるかな~。
ラムカレーっていうと、スープにしろルーにしろ、
羊肉のクセがカレーの方に移るのが、利点でもあり人によっては欠点でもあるのだけど、
ここのラムカレーは全くルーの方に癖がないんだわ!
まあ個人的にはラムラムしてる方が好みなんだけどねw
お米は有料の「酵素玄米」をチョイス。
大きめの粒がしっかり立ちつつ、粘度がありかなりもっちもっちとした、甘みも強めなお米で、
カレーと合わせるのは、いい意味でもったいない感じw おかずなしでバクバクいけそうです。
ごちそうさまでした!