2ヶ月ぶり、4回目の訪問!「曉咖哩 / AKATSUKI CURRY」さんです。
めったに出てこない、ひきこもりのママンがおんもに出てくるということでw
「どっかで外食しましょ」と考えて、選んだお店がここ!
自分は「豚角煮と根菜」を、辛さ100番・スープ大盛でチョイス。
ママンは「チキン+3野菜」を、確か5か10番くらいかな?でチョイス。
スリランカ狂我国系統(個人的にはプルプル系統、という方が馴染みある)ならではの、
余計な味付けのないスッキリサラサラ優しいスープ!
しかし曉さんは、この系統の中でも、隙間ミッチリ埋まった旨味がイイ!
お出汁に魚介をつかっているからなのでしょうかね~。
辛さは毎度のごとく100番チョイス!ビシッと刺激舌につたわりつつ、
スープの旨味隠したり、しゃっくり出たりしない程よい激辛さがいいんだわ~。
野菜もウマイ!じゃがいもはネットリとしつつチーズのような濃い旨味詰まった銘柄、
ナスの油っこくないのにパンチある旨味染み加減、ゴボウもイイ!
自分の辛さ100番のスープの口で、マミーの辛さ控えめのスープ食べてみると、
これが辛くしなくても十分イケてるスープというのを確認できるのだ!
ごちそうさまでした!