約2年ぶり、2回目の訪問!「Curry Power パンチ」さんです。
北大からまっすぐの環状通にあるスープカレー店。
一番ベーシックな「やわらかチキンベジタブル」チョイス。
スープ大盛あるか効いてみたけど、断られたはず(^^ゞ
スパイスによるカレー感は、他店よりかはむしろほどほどですが、
和出汁の旨味が相変わらず厚い!塩気はちょいと高めかな?
一般的なスープカレーとはかなり違う仕様ながら、美味しさはガチです。
辛さは無料MAXの4番チョイス。ピッキーヌの鋭い辛さがスープに染み出ていて、
最初から最後までなかなか突き抜けた辛さがビシビシ来ますよ!
辛党ですが、スープの質感的にも、個人的にはピッタリか、これより下でも良い位かも。
ライスめっちゃいい感じだ!粒立ちしっかりしていて、
粘りけちょい弱、スープにつけるとぱらりとほどけて舌触りに貢献!
最近行った中でライスおいしいスープカレー店は、ここと豊平区の34さんが一つ抜けてるね。
チキンが柔らかスルスル食感、肉の離れ方もバッチリでうまし!
じゃがいもも好みで、揚げ感しっかり香ばしつつ、油っこさ控えめでかなりいい感じ。
この和出汁感主役張ってるスープ、スープカレー界ではかなり独特で個性的!
しかしこういう一品が作れるのもスープカレーという料理の良さだったりします。
ごちそうさまでした!