※間違えて、下書きメモ状態のものがしばらく公開されていました。失礼しました。
初訪問!「SPICY LAB Toranoko スパイシーラボ 寅乃虎」さんです。
西区発寒に2019/09/01オープンした、スープカレー専門店。
山鼻~円山エリアにある、人気ラーメン店「寅乃虎」さんが手掛けているそうですよ。
場所は以前、スープカレーのMATALEさんの支店があった所ですね。
「コク旨スープ」を、いつものようにスープ大盛りで注文~。
塩気というか味付け結構濃い目、トマッティーな味わいも感じますよ。
味付けに負けずに、スパイスもジャギっと全体覆う味わい!
辛さは無課金MAXの「特辛」チョイス!
舌の表面ヒリヒリと突きつつも、すぐ引くタイプの辛さ。
更に有料で「超特辛」もあるけど、個人的にはこの特辛がジャストかな~?
本店である「寅乃虎」さんのカレーラーメンの方は、
こってりもあっさりも食べたことありつつ、だいぶ前なので同じかどうかは不明ながら、
今回のスープカレーはどちらかといえば
「しっかりスープカレー味に纏めあげたラーメンスープ」という感想になるかな?
改めてラーメンの方もチェックしに行かなきゃ。
具材は価格的にそんなに入ってないかと思いきや、かなーり多品目!
一口サイズなので、この大きめのラーメンレンゲだと食べにくいのだけ難点だな~。
ラーメンレンゲだけじゃなく、スプーンも置いてほしいところ!
お米はこの日は結構柔らかめの炊き加減~。
チャーシューはトロントロンのふやふや~な、脳に来る多幸感あるヤツ!
かなり絞りに絞ったメニューなのもあって、スープカレーのカテゴリとはちとちがう一品。
しかしスープカレーが800円台から頂けるのってのはかなーり大きい存在ですよ!
ごちそうさまでした~。