ちくわちゃんTwitter
ちくわちゃんInstagram
8ヶ月半ぶり、2回目の訪問「トムトムキキル (Soup curry tom tom kikir)」さんです。
前回訪問時より値段ちょっと上がっていますね～。
店内たくさんある張り紙や別紙メニューに迷いつつ
「ロースカツのスープカレー」を例のごとくスープ大盛りで注文。
スープはめっちゃコク深い！
でもほぼ全て出汁とスパイス由来なので、重さが全然無く、すごく食べやすい！
油はスープの上の方でほんのり乳化した感じで、食べ始めのコク感をガッツリとサポート！
中盤からスープサラサラになってきて軽やかな方向性に～。
スパイス感はじんわーりふかーく来ますよ～。
お米は遅い時間の訪問ながらくっつき感無く、程良いコシありつつ、
スープつけるとハラハラとぱらける、スープカレーに抜群に合うやつ！
おお、別の出汁染み込んだ大根うめぇ！そして程良い弾力と美味しい味付けの厚揚げも！
温玉は柔らか〜さ保ちつつスプーンで割っても溶け出さない絶妙な茹で時間～。
と、他店よりトッピングに分かりやすい手間かかってるの見えますよ！
とんかつは油感全然無いあっさり食感で、まさにルー/スープカレーと合わせるために作った感じ。
スープにつけるとお互いの旨味引き立て合うまさにカレー屋さん仕様のトンカツ。
この立地ながら、むしろ中心部のお店よりも高いくらいだけど、
それに見合う価値は確実にあるカレー店ですから！
ごちそうさまでした～。
ウェブサイト
facebook
食べログ