初訪問!「Soup curry tom tom kikir(トムトムキキル)」さんです。
清田区にある、スープカレーをメインにしつつルーカレーもあるお店。
朝9時から営業しているので、札幌では珍しく朝スープカレー出来るのがいいねぇ!
この日は5周年記念という事で、特製グラスのプレゼントもありましたლ(╹◡╹ლ)
先ずはベーシックに「チキン野菜」をチョイス。
上の方はコラーゲン交わって微乳化されてて、一口目から円やかで厚いコクくる!
スープは余計な味付けなく、玉ねぎやブイヨンとスパイスの旨味だけで、シンプルながら十分美味しい!
辛さはプラス50円の6番チョイス。しゃっくりでないギリギリの辛党満足な仕上がり(•ө•)=3
上の方で乳化した分を除けば、油もかなり控えめになっているので重さもほぼ無し。
そしてその下はサラサラ、辛さあるけどカイエンペッパーでダルくなることもなし~。
チキンはめっちゃ柔らか!骨からの剥がれ方もバッチリ。
キーマカレーの方は、更にスパイスがダイレクトに来るけど、強い刺激というわけでは全然なく安心、
円やかな味わい滑らか食感、キーマカレーってほどキーマキーマしてない?(自分で書いて謎表現)
スープに入れずにそのままが好きだなぁ~。
らーめん虎の店主さんが足繁く通ってる理由が分かりましたよ!(•ө•)♡
今まで行ったスープカレー店の中でもトップクラス!
普段そんなにカレー食べない方にも、カレーマニアにも、両方におすすめできる美味しさあるお店だわ!
ごちそうさまでした~。