SAPPORO
SOUPCURRY
BLOG

2ヶ月ぶり、4回目の訪問！「こうひいはうす」さんです。
市電ロープウェイ入口駅の辺りにある、老舗スープカレー専門店。

本当は某肉煮干しラーメンのお店に行ったんだけど、facebookやTwitterの掲載なく休み……。
もうラーメンはやめてスープカレーにしようと思いこちらへ。

メニュー表を順番に攻略！今回は「チキンカツカレー」チョイス。
スープ種類は、今回も[さらさらスープ]の方で。

ブイヨンの旨味とスパイス交わる落ち着いた味わい～。
そこにダイレクトに来るカイエンペッパーのカプサイシン感！
普段も油多めのお店だけど、チキンカツの揚げ油も入って、更にオイリッシュになってる印象(^^ゞ

そしてチキンカツは、揚げたてだけどスープ浸されてすでにジューシーな感じに〜。
んでも、揚げたてならではのお肉柔らか食感、衣の比率も丁度良く、
ここのカレーの具材選択の中では一番好きかも！
次揚げ物系のトッピング選んだときは、ライスインできるかお願いしてみようっと。

素朴で美味しいスープカレー、やっぱここいいねぇ。
ごちそうさまでした！

3ヶ月ぶり、3回目の訪問！「こうひいはうす」さんです。
市電・電車事業所前/ロープウェイ入口駅の中間辺りにある、老舗スープカレー専門店。

今回は[さらさらスープ]チョイス！例によってスープ大盛(￥100)プラス。
スープの容器、大盛専用のも用意されているので、
トッピングが沈まないの、地味に有り難いよね～。(ブログ的に)

ほんのり酸味ありつつ、タマネギや鶏出汁の旨みは低音域な感じ、
そして高音域に位置する感じの強めの味付け馴染んだスープ！
そしてちょいと多めの油が、しっかり中音域なコクサポート。
辛さ増しはカイエンペッパーだけなのかな？
卓上にもあるので、最初少ない番号で頼んで、後で自分で調節してもよさそう。

前回頂いた[とろみスープ]はそこそこな印象だったけど、今回の[さらさら]はやっぱしめちゃうまい！
あちらは玉ねぎピューレが入るだけみたいだけど、この印象の違いはなんだろね。単に気分の問題…？

メニュー名的に主役トッピングの豆腐、普通に絹ごし豆腐がどさっと入ってる！まじか！
カボチャめっちゃあまー、ジャガイモは茹で？蒸し？これもいい感じの味わい。
大根の存在はスープカレーでは珍しいけど、おでん的にカレースープ吸った大根なかなかいいですよ～。
玉子は半個だけどL～LLな大きさで食べごたえあり、半熟トロトロ。

しかし店内、本当の意味でアットホームな環境ｗ
自分も自営業な親類がいたので、小学校入る前こんな環境にいた事あったなあと思い出しました。

ごちそうさまでした～。

4ヶ月ちょいぶり、2回目の訪問！札幌の超老舗スープカレー店。
純喫茶って感じの店内の雰囲気とかも良いよね～ぇ。
前回はかなり感動したスープカレー店！の割に、結構期間あいちゃいました。

今回は「揚げチキンカレー、とろみスープ、辛さ5番」、
更にセットメニューとして「サラダ・ホットコーヒー」もプラス！
お店の名前的に、コーヒーも飲んでみないとね～。

サラダはスパゲッテイ入った、オイルタイプのドレッシング。
乗ったカツブシのお陰和風な感じ～。ちょっと油は多めｗ

基本は前回の「さらさらスープ」と同じく、クラシックテイストなスープですよ！
「とろみ」っていうほどとろとろした感じなく、ほぼサラサラタイプ。
でも野菜ペーストのマイルドさ追加されたお陰かな？前回より柔らかい味わい。
辛さは前回と同じ5番、でもスパイシーさは少なく辛さもスープテイストのお陰か
もうちょいいけそうな感じ。

トッピングの揚げチキンは皮も肉質もカチカチな感じｗこれはちょっとやり過ぎかな(^^ゞ
珍しい具材のダイコン、味の染みっぷりスープカレーでもアリです！
ナスも揚げだったはず、柔らかジューシ～。

コーヒーは食後にお願いしました(ノ╹◡╹)ノ
苦味酸味どちらもほぼなく、香りふんわり、だけどしっかり感じられる上品なもの！

注文するスープ変えたせいか、前回ほどの感動はなかったかな～。
次回はまたノーマルのさらさらスープ頼んで、辛さも8番くらいに上げて、チェックしてみようっと。
(10番はメニュー表からオーラあんまり感じさせない割に、めっちゃヤバいらしいｗ)

ごちそうさまでした！