7ヶ月ぶり、2回目の訪問!「藤乃屋」さんです。
南区では数少ないスープカレー専門店。
山嵐天上天下龍我独尊さんのすぐ横と言えば、ラヲタ勢なら場所すぐわかるはずw
今回は「ランチチキンカリー」を、鶏豚スープ・10番・黒米で注文~。
結構油多め!その御蔭で乳化チックになってる。
ベースの動物系のコクに、更にスパイスガッツリ入った、ザラザラ濃厚なスープ!
しかし味付けは控えめで、スープのコク&油のコクどちらも強め、
そこをスパイスをうまくスパイスで纏めてあって絶妙に食わせてくれるタイプ!
前回のスープもウマいと思ったけど、今回の「豚鶏」もウマいわ!
味はシンプルあっさり。んでもテイストは激こってりなのよね。好みだわ~。
辛さは無料MAXの10番、
これチョイスでスパイスやカイエン増えて、それで更にドロドロ寄りになってる感ある。
ブワーっとバランス良く刺激ある辛さ、個人的には次回も10安定~。
しかし激辛なので、辛いのダメなら普通に少ない番号おすすめします。
お米はギリギリの時間の訪問ながら、ちゃんともっちりふっくら!
お米自体にも旨味あるので、スープに浸さすかけず、別々に食べたほうが良さげな印象!
ここのお米、Suageに並んでトップクラスの旨さあると思う!
チキンは揚げタイプ、表面がっしり、お肉は柔らか。
おっ、なにこれ練り物?食べてみると……いや違う、マッシュポテトだっ!!
そういや前回もビックリした記憶がw このマッシュポテト、
スープでは溶けず、スプーンに乗せても崩れず、しかし口内入れればふわっと溶ける!
これゃウマいわ!そういや前回もそう思った記憶がw
食後にお願いしたランチメニューセットのアイスチャイ。
結構甘めで、ミルク寄りの味わいに、シナモンの香りがぶわちゃーっと!
そんなに名前話題あがらないし、味わいはあっさり&テイストはこってりっていう両面振りで、
なかなか人選びそうだけど、ハマればかなり美味しいお店ですよ!
ごちそうさまでした!