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初訪問！「旧ヤム邸 シモキタ荘」さんです。
大阪からのムーブメントである「スパイスカレー」の草分け的存在ですよ。
スパイスカレーの定義とかよくわかんないっすけどね(^^ゞ
「カレー」自体が、本来、スパイス料理の総称みたいなもんだし～。
そういう事言いだすと逆に「スープカレー」も、もっとわけわからん存在になりますけどねｗ
メニュー表みると、月ごとにメニューが変わるんですね？
てことで、すべて味わえる「ぜんがけ」チョイス。
今回訪問した2019年7月のラインナップ。
「塩レモンらっきょうがけ 赤味噌の旨味ゴーヤ鶏キーマ」
「オクラと豆腐のオリーブサラダと食べる カボチャ煮込み豆々ポークキーマ」
「パインの梅ソース和えのせ 山椒香るカツオ出汁の和風牛豚キーマ」
この手の、「一口分ずつ色んなカレー載せました～」みたいなやつ、
一つ一つの印象残りにくいので、個人的には嫌いじゃないけど苦手だったり(^^ゞ
本場のスパイス料理としては忠実なんでしょうけどね。
私は一つのものをお腹いっぱい食べたいんですよ。
だから「スープ大盛」って選択肢のある、スープカレーが好きなんです。
全体的に、辛さはそこそこながら、スパイスの香りと刺激はかなーり尖ってる印象！
塩気程よく、コクスッキリ、しかしだからこそカレーソースの量がまったく足らないｗ
それぞれ3倍くらい量ほしいよ～。一人で3人前頼めばよかったかな？
追加した青チリはそんなに辛くなく、シャクシャクパキパキとした食感楽しむ感じ～。
これまた二倍の量でじっくり食べてみたいな～。
最初頼んだチャイがめっちゃ美味かった！
スパイスの甘く芳醇な香り、からの茶葉の香り、そしてミルクのコクが圧倒的調和。
甘みは無く自分で調節するタイプですが、そのままが十分美味しいです。
夜はまた全然違うカレーメニューなんですね！？
お酒呑みながら、一品料理とカレーを好き放題に堪能してみたい！
(高級料理店レベルで金かかりそーだｗ)
ごちそうさまでした！
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