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初訪問！「スープカレー しゃば蔵」さんです。
2019/09/10に、チカホ直結・札幌駅前通の、札幌ノースプラザビルB1Fにオープン！
スープカレーとしては唯一の羊骨出汁をウリにしていたり、
羊が苦手な方にも更に、煮干しスープ・牛骨トマトスープが選べたり、
更にスープカレーの他に、スパイスカレー・キーマカレー・そしてカレーラーメンまで提供している、
カレーに関していたれりつくせりなラインナップ揃えたお店ですよ！
何度か伺ったけど、うっかり祝日に行ってしまったり(定休)、材料切れでCLOSEだったり、
なんか縁のない店だったり(^^ゞ この日ようやく食べられました～。
SNS告知限定「野菜嫌いのスープカレー」チョイス！
スープ大盛はメニュー表に表記無かったけど、200円で出来ましたよლ(╹◡╹ლ)
土鍋でグツグツ状態で登場！
初っ端から濃厚な羊骨スープの香りとコクがガッツリ！
表面の油膜結構厚めで、熱さの維持と、食べはじめのコクパンチ力ガッツリ補強！
臭みは抑えつつも、味わいかなーりヒツジヒツジしている個性派スープ！
濃度はあるけど、ドロドロ感はなく、サラサラ寄りのほんのーりトロって感じの質感。
スパイス感は、バランス型だけど、濃厚なスープな中でも程よくカレーとしての主張有り～。
お米は白米と十五穀米選べる中で後者チョイス。お値段は変わらず！
粒立ちよく、中程度の粘度ありつつ、それでいて食感しっとり～な炊き加減！
肉どれもウメイ！ウメイぞ！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
チキンはかなーりやわらかホロホロ！そして鶏の味わいしっかり残したもの！
豚角煮もやわらかトロトロ！味の濃さ程よく、肉旨さでちゃんと食わせてくれます(´꒳`)
ベーコンは柔らか寄りでプリッとしつつ、ベーコンとしては塩気は控えめで食べやすい！
ライスの上のはちっちゃめのエビフライに、食べてびっくりのチーチク！
本当は野菜入り(ブラス300円)注文したけど、デフォのほうが来た！会計前に気づいたのでセーフ。
(デフォでも水菜・白髪葱・キャベツは入ってるので最初わからんかった)
どーもカレー店では注文取り違えられる事が多いんだよなぁ～
ごちそうさまでした！
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