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初訪問！「イエローカンパニー YELLOW COMPANY」さんです。
2004年オープン。渋谷駅と恵比寿駅のほぼ中間の住宅地にある、スープカレー専門店。
私10年くらい前にこの辺住んでましたわ！
んでも当時は外食に興味なかったんで、気づかなかったなあ。
「ベジタブル」を、2種あるスープの中から「トマトスープ」でチョイス。
トマトスープだけど、よくあるドロみ系ではなく、サラサラ～な軽めの質感！
トマトからの酸味成分が、じんわりと味わいとして浮かびつつ、じわりとしたスパイス感もあり。
辛さは無課金MAXの5番チョイス。思ったよりヒリヒリと攻めてくる辛さありますよ。
「ベジタブル」で入ってる、しめじから滲み出る味わいの影響が結構強く出ますね。
ベース知るなら、チキンとかのほうが良かったかも？
野菜は芋とかぼちゃとナスは揚げ・他は茹で、かな？油っこさほぼなく、いいかんじの香ばしさ。
じゃがいもはめっとりとした濃い芋味出せてる、かなーり好みのヤツ！(品種どれだろ)
スープは辛くしても基本ライトなので、お米は少なめでいいかもー
ごちそうさまでした！
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