函館でも、ラーメンだけでなくスープカレー店も回りますよ!その2店舗目。
函館では一番人気というか有名かな?なスープカレー店。
ちょっと早くお店についちゃったのですが、数分早めに入れてくれました!
ლ(╹◡╹ლ)ありがたや~
全体的にはあっさりとしたスープ、最初は玉ねぎ主体っぽい甘みがかなりありますよ!
辛さは有料の3番チョイス。これでも優しめの辛さで、もうちょい上でも良いかも。有料は痛いけど~
スパイシーさもそこまで前面には出ておらず、野菜のコクで飲ませるタイプのスープだね。
スープは1種類ですが、こってりと食べたい方は背脂トッピングが良さそうです。
水ちょいと少なめ加減で粒たったお米は炊き加減バッチリ!皿にくっつかないのも良いねえ~。
サクッとレンコン、茄子は油感控えめな揚げ加減でGOOD、
しめじ、えのきは、これらの味わいと香りもスープになかなか影響与えてる感じ。
ごちそうさまでした~。