SAPPORO
SOUPCURRY
BLOG

約2年ぶり、5回目の訪問！「SoupCurry MATALE 円山店」さんです。
円山・円山公園エリアのスープカレー専門店。

「粗挽きラム挽肉カレー」をスープ大盛り、辛さLv.6、
過去4度の訪問で4種あるスープ一周したので、今回はまた「クラシックスープ」チョイス。
あ、スープ大盛も忘れなくｗ

かなり落ち着いた味わいのベースに、表面に浮いたウマイ油と、
ラム肉から滲み出た旨味が交わって主役になるスープ！
本来は鶏ガラ、豚骨、和風出汁の旨味がじわりと染みるスープ、ってな感じの味なはずですが、
ラムひき肉投入でガラリと変わりますね～Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ

辛さは今回も無料MAXの6番チョイス。やはり辛党にとってはじわ辛～な印象～。
こちらのメニュー、ラムひき肉はスープ変わるくらいどっさり入りますが、
それ以外の野菜の具材は少なめなので、スープカレーで野菜摂取！てな場合は
他のメニューにしたほうがいいっすね～。

ごちそうさまでした！

約10ヶ月ぶり、4回目の訪問！「SoupCurry MATALE 円山店」さんです。

おみせのfacebookページにて、8周年記念サービスの案内が！
というわけで早速行ってきましたよ～ლ(╹◡╹ლ)

角煮と迷ったけど、そういえば前回食べてたな～というわけで
「チキンカレー」を [ココナッツスープ] [スープ大盛] でチョイス！

ココナッツミルクのマイルドなミルキー感が程よく効いた、
ココナッツ系としては正統派な味わい、テイストとしてはかなりこってりだけど
全体の纏まりが良いスープ。

油がちょい多めで香りと食べ始めのパンチに貢献、
ココナッツ以外のベースのスープのコク分もしっかりと下で支えているので、
過不足無い美味しさですよ～。粗挽きなスパイスからの香りもグッド。

辛さは有料のLEVEL7チョイス。そんなに刺さるような辛さではないけど、
ココナッツミルク効いたマイルドなスープに馴染んで、辛さが味の一部になるような良い感じ。
大きめの数字は大正解( ･ิϖ･ิ)
というか、辛党ならもっと上げても良さげだけど、数百円かかるとなると躊躇しちゃう(^^ゞ

スープ大盛りでも、ちゃんと具材見えてるのいいねぇ。隠れちゃうお店多いのでｗ
チキンはやっぱし煮込みよ煮込み。柔らか寄りの肉質で好みのタイプ。
硬めなのが良い方は「パリパリ」選ぶのが良いでしょう。
野菜は素揚げ多め、じゃがいもは香ばしさ強くも軟すぎないホクホク感、
卵は半熟以上の白身までトロふわっと溶けるタイプ。

ごちそうさまでした！

1ヶ月ちょいぶり、3回目の訪問！
「SoupCurry MATALE/マタレー 円山店」さんです。

前回めっちゃオトクな割引チケットを頂いたので、それに釣られて訪問ですよ～。
スープ4種類ある中から、今回は[トマトスープ]チョイス。

トマトスープですが、酸味少なくスープにじわっと馴染むトマトの美味しさ！
スープの中にフレッシュトマトの果肉入っていますが、そちらも酸味ほぼ無し～。
前回の[オリジナルスープ]と同じく、油のコク強めで、こってりと食べさせる感じ。
ビシッと決まったスパイス感あるけど、強すぎないバランス。

辛さは今回も6番チョイス、一口目はオオッ！？てなる即効性ある辛さだけど、
舌への馴染みが早く、徐々に辛さ感じにくくなっていくタイプ。
カボチャはちと揚げムラあり、角煮は甘めの味付け、脂身少なめトロトロ、固めの赤身。

スープは今まで頼んだ3種どれもかなり良かったけど、
トッピングはもっと進化できそうな印象。
まだ頂いてないココナッツスープも食べに来ますよ。ごちそうさまでした～。

5ヶ月ぶり、2回目の訪問！「SoupCurry MATALE/マタレー 円山店」さんです。

土日祝は中休み無いはずですが、自分が行ったときには中休みしてました(´・ω・｀)ご注意を
30分ほど時間つぶして再度訪問。

前回は[クラシックスープ]頂いたので、今回は[オリジナルスープ]チョイス。
方向性は真逆で、スパイシーさ厚めでしっかりコクある味付け、そして油もなかなか多めでパンチ有り！
どっちもウマいぜ！あとは好みと気分次第！
そして、こってり好きあっさり好き一緒に行っても、両方満足させるスープ構成がナイスですね～。

チキンは薄皮パリパリ、お肉は思ったよりごっしり歯ごたえに味付け薄めで肉味モード～。
個人的には普通のチキンの煮込みの方が好きやね～。貧乏舌ここに極まれり。

周年記念で、次回使える割引チケットもいただけましたよლ(╹◡╹ლ)
人気メニュー三種が290円引きと、なかなか太っ腹なクーポン！

ごちそうさまでした～。

中央区・西23丁目の円山エリアにあるスープカレー店。
ラヲタとしては、「きちりん」さんとのコラボラーメンでお名前知っている感じですよ～。

出汁感主体のめっちゃスッキリ＆あっさりなスープ！
無化調っぽい感じで、雑味なく塩気も抑えてある味わい。さすが円山って感じ？
辛さは6番チョイスもそんなに辛さ感じないかな～。
お米は中間くらいの固さで個人的ジャスト！量が少ないのは小サイズに変更しているからですｗ

揚げた後塩振られたゴボウとレンコン！あっさりスープの中でいい感じに主張してきて好きですよ～。
他にも揚げブロやカボチャ、しめじ・水菜・パプリカ・煮半熟玉子など具だくさん。
チキンは煮込みチョイス。煮込みならではの柔らかお肉で実剥がれの良さもOK。

毎月20日に行くと貰える「チキントッピング無料クーポン」ですが、
期限が短く結局使わないまま切れてしまいましたｗ

ごちそうさまでした！