約1年5ヶ月ぶり、2回目の訪問!「アジャンタ インドカリ店」さんです。
今回は「やさい」チョイス。本当はらむかり目当てだったけど、売り切れでした(^^ゞ
チキンのまろやかな旨味主体に、香草ちっくな香りの薬膳効いたスープ!
油はそこまで多くない感じ~。
前回行った同じアジャンタの「川沿出張所」さんとは、元は同じでも、結構違う味わいだ!
スパイスの効かせ具合が、こちらは上品、あちらはガツン!
お米は長めの品種で、スープつけるとはらりとする、スープカレー向きのナイスな組み合わせ!
辛さ調節の粉は、個人的にお米に載せて食べますよ。スープ変えるの苦手なもので(^^ゞ
ブロッコリーは形しっかり保ちつつ、コロコロリとほぐれる良い熱入れ加減~。
野菜はどれも揚げたものは無く、スッキリサッパリ、
しかし食感コロコロ&ホクホク&シャキシャキ~な、それぞれ合わせたナイスな感じ!
スパイスガツンな川沿出張所さんが自分の好みだけど、こちらはこちらでしっかり旨い!
ごちそうさまでした~。