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初訪問！「SAKURA BROWN (サクラブラウン)」さんです。
地下鉄の方の琴似駅そば、メイン通りではなく一本入った所の、ビルの二階にある
隠れ家的？なスープカレー店。月曜夜の訪問で、自分もそれ以外のお客さんもお一人様率高め！
初訪問なので一番ベーシックな「チキン野菜カリー」チョイス。
スープ上層ほんのーり乳化していて、スープ自体は軽めあっさり目にもかかわらず、
一口目から強いコクがしっかりと広がる～！(♡´▿｀♡)
スパイス感はあえて立たせず、しかししっかりと味の基本支えている、上品でバランス良いタイプ。
スープ量も、大盛りにしただけあって満足満足。昨日のメガカレーより多いですｗ
辛さは無料MAXの6番チョイス。
辛さはピッキーヌ的な、スコビルなカプサイシンのエキスだけがスープに溶け込んだ、
舌を鋭く覆うタイプ！食べ始めは「ちょっとやりすぎた！」って思う強さだけど、
ちょいと時間経って慣れると、ひっこみすぎない程よい激辛さに！
これは次回訪問時も6番かな！スープの味もっと確かめるならちょいと下げてもいいかな？
お米は水気程よく少なめ、スープにつければはらりと解ける、ナイスな炊き加減！
どれも大きめ〜な野菜は、どれもちょうどよい熱入れ加減、ナスやブロッコリーの油感もバッチリです。
チキンはかなーりしっとり柔らかタイプ！サイズも大きめでいいですね～。
お店の存在は前から知りつつ、何で来なかったんだろ！ってくらい好みなカレーでしたよ＼(^o^)／
ていうか西区の琴似駅エリア、札幌では中央区以上にスープカレー激戦区だわ！
ここ以外だと、gopのアナグラ、らっきょ、モハンディッシュ、とどこもカレー好き定番店に、
函館からグルグルカリーさんも最近参戦！
ごちそうさまでした～。
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